Bolinho de arroz
O bolinho de arroz que fica fofinho.
| Ingredientes | Modo de Preparo |
|---|---|
| 1 copo de arroz cozido | Se for cozinhar o arroz especialmente para o bolinho, adicione um cubo de caldo durante o preparo. |
| 1 copo de farinha de trigo |
Numa tigela grande, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora ou até a massa ficar consistente. |
| 25 g queijo parmesão ralado | |
| 180 ml leite | |
| 1 colher sopa de salsa picada | |
| ½ colher sopa de fermento químico em pó | |
| ½ colher chá de sal | |
| 3 ovos | |
| óleo para fritar | Numa panela média, aqueça o óleo em fogo alto. Quando estiver bem quente, frite colheradas da massa até que os bolinhos fiquem dourados. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha. |